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バトン・フロマージュの効用

では、このような目に良いとされる素材にはどんな効用があるのでしょうか?

素材に含まれる栄養素と効用を書いてみました!

ブルーベリー+ハスカップ
□ ブルーベリー/ハスカップ
  アントシアニン
 網膜に働く物質を活性化し、網膜血管、水晶体などの各所に効果があると云われています。

ゆず
□ ゆず
  ビタミンC
 これを多く摂取している人が白内障になりにくいという報告もあります。
 角膜や水晶体などに含まれるコラーゲンどうしの結合も強化してくれます。

にんじん+アーモンド
□ にんじん
  β-カロチン
 β-カロチンは体内に吸収されて目のビタミンと云われるビタミンAに変化します。
 ビタミンAは物を見たり、色を判断したりするときに必要な栄養素です。

ほうれんそう+カシューナッツ
□ ほうれん草/カシューナッツ
  ルテイン 銅
 ルテインは紫外線やパソコンなどから出る青色光から目の大切な部分を守る作用があります。

黒豆+大豆+黒ごま
□ 黒豆/黒ゴマ/大豆
  レシチン、ビタミンE、アントシアニン
 レシチンには目の細胞や血管などをケアする役割、ビタミンEには活性酵素を抑える効果もあり
 加齢に伴う目の疾患にも効果があると云われています。
 
茶葉+抹茶
□ 茶葉/抹茶
  ビタミンE、C、B2、マンガン
 抗酸化作用があり老化防止に作用し、血管の循環もよくしてくれます。

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詳しくはこちら

★バトン・フロマージュ-EYES-  オフィシャルHP

★菓子工房 フラノ・デリスさん   HP


で、お味は?

「食べてみないと分からないじゃない?」

ごもっともです。


普段はお味見できませんが、こんどのメガネフェア(11月23日~25日)の期間中
2階の特設会場にて、試食コーナーを設けます。
この機会に是非、ご賞味いただけると幸いです。

メガネのモミヤマ ℡ 0569-21-1450
by メガネのモミヤマ  at 13:49 |  バトン・フロマージュ |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

バトン・フロマージュ・アイズ

バトン・フロマージュはこんなお菓子です。

バトンフロマージュアイズ

こうしたスティック状のお菓子が、一本一本包装されています。

お手元に届く時にはこんな風に全6種 一箱6本入で 2.100円で販売しようと思います。

バトンフロマージュアイズ


では目にはどんな効用があるのでしょうか?

次のログに続きます。
by メガネのモミヤマ  at 13:27 |  バトン・フロマージュ |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

めがね屋さんのスィーツ

バトン・フロマージュ-EYES-

「”目においしい”思いをこめて
      めがね屋さんのスィーツができました。」


こんなキャッチコピーでお菓子を作りました。

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実はこれ、私達「メガネのモミヤマ」と親交のある全国18店舗のメガネ屋さんとの共同企画なのです。
常日頃、視力にかかわる仕事をしているわけですが
「食」に対しても「目」にいい食材を使って何か提案できないものか?
こんな所からこのお菓子が生まれました。

作ってくださったのが、北海道は富良野にある伝説の菓子工房”フラノ・デリス”さん。
こちらの工房でこのバトン・フロマージュ-EYES-は作られます。
いわばメガネ屋さんとお菓子屋さんとのコラボレーションというわけです。

素材は目にいいとされる 「ブルーベリー」「ゆず」「にんじん」「ほうれんそう」「黒豆」「茶葉」
私も試食させていただきましたが、スティックタイプのチーズケーキをベースに
ほのかに香る素材の味わいと食感がブレンドされて、とても美味しく仕上がっていました。



Q:それでは、どうやって皆さんにこのお菓子をお届けするのか?
 (もちろん店頭では常時置いていませんので)
  お店ではお客様よりご注文を受けて、富良野の工房へ発注させて頂く形を取りたいと思っています。


バトン・フロマージュ・アイズのホームページも出来上がりました!
詳しくはこちらをご覧になって下さい。

★バトン・フロマージュ-EYES-  オフィシャルHP

★菓子工房 フラノ・デリスさん   HP
by メガネのモミヤマ  at 13:16 |  バトン・フロマージュ |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑